Min äppelpaj
Här är receptet på min äppelpaj!
Du behöver:
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- ca 6st äpplen (beroende på storlek på dom och formen)
- 1/2 -1 1/2 dl socker
- 1/2 - 1 dl Kanel
Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna i mjöl- och sockerblandningen tills det bildar en grynig deg.
Lägg i äpplena och strö över socker och kanel över dom.
Fördela sedan smuldegen över äppkena och grädda pajen i cirka 20 minuter tills den fått fin färg. Servera gärna med vaniljsås eller vispad grädde.
Och så här blev resultatet:
Äppelpaj
Igår när vi åkte och handlade lite grejjer på affären så blev jag så sjukt sugen på att baka äppelpaj. Det är ju bara såå gott! Och gör man dessutom med smuldeg också så blir det ännu godare så det gjorde jag imorse. Nu har jag och Nicklas nästan tryckt i oss hela och det var verkligen supergott! Tänkte lägga upp bild och receptet lite senare men nu ska vi laga mat!
Middag
Idag har jag och Isabella först träffat grannen och hennes lilla kille o en del andra mammor med sina små pluttar och det var superkul. Längtar tills de blir lite större och kan springa omkring och verkligen leka med varandra!
Efter det fick jag en impuls och bjöd hem Kim och Freddy på middag hos oss. Jag lagade två olika sorters thaiwok, en med kyckling och en med fläskfile.. Mums! Det är verkligen min favoritmat och det verkade gå hem hos de andra också =) Tände lite värmeljus och vipps så blev det mysstämning i hela huset :D
Vad brukar ni bjuda på när ni har folk över på middag? Har ni någon signaturrätt?